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통계청이 전국 1,639표본가구(농가 640가구, 비농가 999가구)를 대상으로 실시한 『2003년 양곡소비량 조사결과를 보면 2003양곡년도(2002. 11. 1.～2003. 10. 31.)의 1인당 연간 쌀 소비량은 83.2㎏으로 2002년의 87.0kg보다 3.8㎏(-4.4％) 감소하였음
핵가족화에 따라 조리가 간편한 인스턴트식품(라면, 즉석식품, 냉동식품)과 식생활 변화에 따라 국수, 빵 등 대체식품의 소비가 증가함으로써 주식으로 인식되고 있는 쌀 소비의 양은 지속적인 감소 추세를 나타내고 있음
-가구부문별로 보면 농가에서는 연간 1인당 135.4kg, 비농가에서는79.0kg을 소비하여, 농가가 비농가보다 쌀을 1.7배정도 더 소비하는 것으로 나타났음
1인 하루 평균 쌀 소비량은 227.9g으로 전년(238.5g)에 비해 10.6g(-4.4%)감소 한 것으로 나타나 하루 2공기(1공기: 120～130g)가 채 안되는 쌀을 소비하고 있음
-월별로는 설날연휴가 시작되는 1월에 1인 하루 쌀 소비량이 238.1g으로 가장 많았고, 여름 휴가철인 7월에 219.9g으로 가장 적게 소비하였음 |
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2004-01-28 13:59:44 |
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